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Fleischbestellung

Du kannst alle 2-3 Monate Bio-Rindfleisch vom Biohof Korff aus Kürten vorbestellen und im BÜGGEL abholen. Fülle hierzu einfach das Bestellformular aus und sende es an info@bueggel-unverpackt.de. Alternativ kannst du natürlich auch im BÜGGEL das Formular ausfüllen und abgeben. Bitte beachte, dass alle Mengen nur begrenzt verfügbar sind, sodass Bestell- und Liefermenge abweichen können.

Der Abholtermin für die aktuell eingehenden Bestellungen ist der 29.03.2021.

Zur Auswahl stehen:

  • Knochen (kostenlos)
  • Suppenfleisch
  • Beinscheibe
  • Gehacktes
  • Hohe Rippe
  • Grillwurst
  • Gulasch
  • Braten
  • Roulade
  • Hüftsteak
  • Roastbeef
  • Filet

Die Rinder vom Biohof Korff leben in den Sommermonaten im Herdenverband auf der Weide und bekommen ausschließlich betriebseigenes, ökologisch angebautes Futter. Die Kälber bleiben im ersten Lebensjahr in der Herde bei ihren Müttern und dem Deckbullen. Die Schlachtung erfolgt direkt auf dem Hof, sodass der Transportstress vermieden wird.

Über uns

Ein ökologischer Weg …
von der Saat bis in deinen Büggel

Im BÜGGEL kannst du unverpackte Lebensmittel und Waren des täglichen Bedarfs einkaufen. Dabei ist es uns wichtig, dass die Produkte auf einem ökologischen und ressourcenschonenden Weg in deinen Büggel gelangen. Übrigens, Büggel ist in der bergischen Mundart der Beutel. 😉


Weniger ist mehr
Wir achten darauf, dass die Ware ihre Reise mit möglichst wenig Verpackung macht. Für den Transport vom Produzenten in den Laden setzen wir auf umweltschonende und sinnvoll eingesetzte Verpackungsmaterialien, wie z.B. Großgebinde aus Papier.


Bio & Bergisch
Du findest im BÜGGEL eine große Auswahl an BIO-zertifizierten Produkten. Und als wunderbare Ergänzung gibt es allerlei Schönes und Leckeres aus unserem bergischen (Um-)Land. Hier geht’s zum Sortiment …


So viel, wie Du brauchst
Die Ware steht lose in Spendern und großen Gläsern für dich bereit. Fülle einfach genau die Menge in deinen Behälter, die du benötigst. Das spart Geld und vermeidet Speiseabfälle.


Mit allen Sinnen
Der BÜGGEL ist ein Ort, an dem du bewusst und genussvoll einkaufen kannst. Hier kannst du stöbern, plauschen, einen Kaffee trinken – es dir gut gehen lassen. Für alle, die mehr zu nachhaltigen Möglichkeiten erfahren möchten, bieten wir regelmäßig Veranstaltungen im BÜGGEL an. Hier erfährst Du mehr zu den Veranstaltungen…


Das BÜGGEL-Team

Stefanie
Gründerin und Inhaberin

Veränderung fängt bei jedem selbst an. Mit dem BÜGGEL möchte ich den Menschen die Möglichkeit geben, ortsnah verpackungsfrei einzukaufen und sich mit anderen auszutauschen. Das Thema „ökologisch bewußtes Leben“ ist spannender als gedacht und Veränderungen sind gar nicht so schwer.

Jana
Begleiterin seit der ersten Idee

Der Austausch im Laden ist besonders schön, sich gegenseitig zu inspirieren und immer wieder Neues dazu zu lernen. Ich freue mich, dass der BÜGGEL die Menschen neugierig macht und wir zeigen können, dass nachhaltiges Leben Spaß macht und sehr gut tut.

Pia
Mit Leidenschaft für die Nachhaltigkeit

Nach 10 Jahren im Einzelhandel bin ich endlich angekommen. Ich habe das passende Unternehmen für mich gefunden. So kann ich endlich den Kunden nah sein und meinen ökologischen Lebensstil und mein Wissen durch meine Hobbys, wie einem großen Gemüsegarten und Pilze sammeln, weitertragen. Das Gefühl sich beim Einkaufen und Verkaufen wohl zu fühlen ist kostbar. Als Mutter eines kleinen Sohnes mit Neurodermitis ist eine nachhaltige Ernährung wichtig und das A ud O.

Oliver
Der Mann mit zwei rechten Händen

Hinter jeder erfolgreichen Frau steht ein starker Mann. In diesem Sinne halte ich Stefanie den Rücken frei und stehe ihr beratend zur Seite. Im BÜGGEL kümmere ich mich hauptsächlich um das Grobe, die Technik und die schweren Säcke.

Und unsere fleißigen Aushilfen….

Annika
Fleißige Biene

Rahel
Der ruhende Pol im Team

Elif
Sorgt für die Wohlfühlatmosphäre

Unsere Partner

Hier findest du einige spannende Links zu Menschen, Initiativen und Unternehmen, die wir dir gerne ans Herz legen möchten.

Ressourcenschonendes Leben in Bergisch Gladbach

Unsere Freund*innen und Partner*innen

Wir möchten an dieser Stelle all den Menschen danken, die uns mit Energie, Ideen und Taten unterstützt haben und weiterhin unterstützen. Danke an…

Unsere Referent*innen